酔月酒造 SUIGETSU SHUZO ― 山あいの湧き水を頼りに生まれた小さな蔵は、火事も、時代の変化も越えて、いまも一つの線のように続いている。
一滴の酒を、一つの蔵から。山あいの湧き水を頼りに、蔵は静かに産声を上げた。
代々の杜氏が、井戸の水を汲み、麹と語り合うように酒を仕込んだ。
ある夜、蔵は炎に包まれた。積み上げた歳月が、一瞬で灰になろうとしていた。
それでも、線は途切れなかった。梁を組み直し、蔵はもう一度、同じ場所に立った。
幾度目かの挑戦で、金賞の報せが届いた。積み重ねた仕事が、形になった。
若い職人が、蔵に新しい風を運んでいる。線は、まだ終わっていない。
150年、一つの線で続いてきた酒蔵が大切にしていること
創業以来変わらぬ湧き水を仕込み水に。水の質が、酒の線の太さを決める。
代々受け継がれた手仕事を、若い職人へ。数値化できない勘所を言葉で伝える。
昭和の焼失から再建した蔵。途切れかけても、また整えてきた蔵の芯。
平成の受賞を経て磨き続けた酒質。派手さより、丁寧さを積み重ねる。
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全国新酒鑑評会 金賞歴のある看板銘柄。贈答用の桐箱もご用意。
杜氏が普段使いに薦める、香り穏やかな一本。
創業の蔵から新しい蔵まで、150年の歩みをご案内します。
※ 見本サイトのため価格・商品はすべて架空です。実際のご注文は承っておりません。
| 屋号 | 酔月酒造（すいげつしゅぞう） |
|---|---|
| 創業 | 明治二年（架空の設定です） |
| 所在地 | ◯◯県◯◯市◯◯町1-2-3（架空の住所です） |
| 代表 | 五代目蔵元 ◯◯ ◯◯（架空の氏名です） |
| 電話 | 099-000-0000（架空表記・発信できません） |
| 事業内容 | 日本酒の醸造・販売、蔵見学の受け入れ |
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